いつも見ていただきありがとうございます。
今回訪れたのは
IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家 総本店
もう美味そう
王道ラーメン 大盛 本店仕様
麺柔め 味の濃さ普通 鶏油多め
鶏ホルモン&チャーシューモモトッピ
会員特典の白キクラゲアザッス☺️
ラーメン食べる前にライスのチューニング完了もう間違いない
トロリンちょプースーにしっかりした醤油感ってかドーンと醤油と言えばいいのかな。
そこに鶏油の旨味爆弾間違いない
尖った醤油感は人を選ぶのかも知れませんが、2度3度通ううちにドハマリしてます
私は麺柔めを推してますが、我道家さんだけは特に麺柔めでオーダーしております。モチモチ食感が最高です。
入店して左手に券売機があり、前に人がいれば椅子に座って待つスタイルです
今回色々いただいてキッチリ2000円でした。
前職の時は仕事終わり18時頃に訪問すると、結構空いてたイメージがありますが最近は開店過ぎ少し落ち着いた頃に訪問します。
カウンターが空いていればDJオネーサンの凄い客捌きで案内してくれますが…
平日昼前は、まだそこまでの状態には遭遇したことありませんね
だいたい座って着丼までに20〜30分かかる時もありますね
麺を茹でるタイミング次第ですかね確かテボが7個だったと思います
それから外れるとさらに待ちます。
あとスープ調整に入ると待つことがあると聞きますね
駐車場は結構広めですが、埋まってる事も多々あります。
時間にゆとりを持って訪問されるのが良いかもですね。
もしも、我道家さんの店内で流れたら…
角田信朗『よっしゃあ漢唄』
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